大家好，小编来为大家解答以下问题，玉米馒头怎么做好吃又简单，用玉米做玉米馒头，今天让我们一起来看看吧！
 "玉米馒头这样做超好吃(玉米馒头怎么做)")
玉米馒头是一种非常受欢迎的小吃，口感松软、香甜。以下是玉米馒头的做法：
1.玉米面和面粉混合在一起，筛入盆中，加入糖和酵母，搅拌均匀。
2.慢慢加入温水，揉成光滑的面团，放在温暖的地方发酵1小时左右，至面团发酵至原来的1.5倍大小。
3.取出面团，揉搓排气，分成若干个小面团，搓圆，盖上湿布，醒发15分钟。
4.将小面团擀成圆饼状，放在蒸锅里，用旺火蒸15分钟即可。
注意：蒸锅中的水要提前加热，等蒸锅里的水开了之后再蒸馒头，这样可以让馒头更加松软。此外，如果想要让馒头口感更加香甜，可以适量添加一些红枣泥或者甜玉米粒。
做好的玉米馒头口感松软、香甜，非常适合早餐或下午茶食用。
1、酵母加入温水静置几分钟，面粉里加入玉米面，倒入酵母水，搅拌均匀，分次加水，边倒边搅拌至絮状，揉成面团至光滑，盖保鲜膜放至温暖处发酵。
2、面板撒少许面粉，面团揉至充分排气，搓成长条，切段，再搓成圆形，放在抹油的蒸屉上，入蒸锅二次发酵。
3、开火蒸15分钟后关火焖3分钟，这道玉米馒头就蒸好了。
2.慢慢加入热水，边倒边用筷子快速搅拌；
3.直到将所有的苞米面和热水混合均匀，形成面团，不黏手为止；
6.将小块面团擀成厚度相同的圆片；
7.用刀在圆片上划几刀，不要划破；
8.在蒸锅中放入蒸笼布，将制作好的馒头摆放在上面；
9.大火蒸20分钟左右，熟透即可食用。
1.苞米面与水的比例根据个人口感来调整；
2.在揉面时可以适量加入一些热水或冷水，使面团更好揉；
3.切不可划破馒头，否则会影响蒸制效果。
1、首先来说玉米馒头不能煮。只能用锅蒸，你说的煮的食物那不是玉米馒头，而是玉米饼子。
2、玉米馒头的话，首先发面，发开了在揉成馒头用锅蒸，方法如下，一面盆放酵母，玉米面，面粉，比例最好是一比一，玉米面不能放太多。多了口感不好，把面和成面团放在温暖处发面，面发好以后，把面分好团，在一个个揉成馒头，放入国内开始蒸，从开火到成熟二十五分钟到三十分钟即可
辅料：小苏打适量;鲜奶适量;发酵粉适量;
4、和成软软的面团，放到温暖处发酵。
5、小苏打放到碗中，用温水化开，倒在发酵好的面团上揉匀。
6、将面团放到洒了薄面的面板上，揉十分钟。醒二十分钟。
